Как приготовить печень, чтобы всем понравилось? Здесь 5 рецептов, после которых вы полюбите печень.
Ингредиенты:
1. Необычный печеночный тортик
- Печень (любая) 500-600 г
- Лук — 2-3 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Молоко — 1/2 стакана
- Манная крупа — 1/2 стакана
- Сметана — 3 ст.л.
- Майонез — 3 ст.л.
- Перец черный молотый
- Соль
2. Салат с печенью
- Печень говяжья – 400 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1-2 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 1 ст.л.
- Огурцы маринованные – 2-3 шт.
- Орех грецкий – 35 г
- Чеснок – 1-2 зуб.
- Майонез – 2 ст.л.
- Соль
3. Шашлычки из печени
- Печень говяжья
- Молоко
- Бекон
- Соль
- Перец
4. Печеночные оладьи
- Печень (у меня говяжья) — 800 г
- Яйца — 4 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Майонез — 4 ст.л.
- Мука — 5 ст.л. (с горкой)
- Соль
- Перец
- Чеснок (гранулированный) — 0,5 ч.л.
5. Паштет из куриной печени «Нежнейший»
- Печень куриная — 350 г
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 2 зуб.
- Мука — 2 ст.л.
- Сливки 20% — 140 г
- Яичный желток — 4 шт.
- Коньяк — 1 ст.л. (можно не добавлять)
- Мускатный орех — 1/3 ч.л.
- Перец черный молотый
- Растительное масло 1-2 ст.л
- Соль
Подробное приготовление закусок смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!
Салат «Бакат»