Борщ варю, если хочется, без картошки и лаврового листа

Не было у меня картошки и что? Первое теперь не варить? Я варю и так без неё. Ещё нет лаврового листа. У меня бывают такие наваждения. Забываю и всё.

Купить забываю, а вспоминаю про него тогда, когда готовлю что-нибудь. Так что, мой «типа борщ» будет без лаврушки и без картошки.

Кинула куриные крылья, которые были в запасе и всё то, что накопилось на суп.

Сварила.

Мясо разобрала и положила назад в кастрюлю. К нему капусту сразу и немного свежего укропа.

На сковороде почти готова зажарка из лука, моркови и свёклы.

Борщ варю, если хочется, без картошки и лаврового листа

Здесь меня ждала ещё одна неприятность. Уксуса мне надо на мою кастрюли 3-4 столовые ложки, а у меня было всего 2, но зато…были такие помидоры.

Вылила в борщ-свекольник рассол. Очистила черри от твёрдой кожицы.

Борщ варю, если хочется, без картошки и лаврового листа

Помяла их толкушкой для картошки с дырками.

Тоже вылила в кастрюлю и стало нормально кислоты, как положено.

Лаврушку заменила сухими специями для курицы без глутамата.

Борщ варю, если хочется, без картошки и лаврового листа

А уксус легко заменить лимонной кислотой. Развести в тёплой воде и добавить сколько нужно, но мне хватило и помидоров.

Щи можно было сварить и не заморачиваться, но их только ели, потом окрошку, теперь такой свекольник.

Очень даже нормально получилось, если хочется, то можно и так сварить.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Борщ варю, если хочется, без картошки и лаврового листа