Божественная закуска из баклажанов: и мяса не надо!

Смело подаем вместо полноценного обеда или ужина

Ингредиенты:

— 2 баклажана
— 2 помидора
— 1 моцарелла
— 30 гр сыра Эмменталь
— Базилик
— Сухари
— Пармезан
— Соль и перец
— Оливковое масло

Приготовление:

Нарезаем баклажаны тонкими слайсами внахлест друг на друга и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Запекаем баклажаны в духовке при 200 С в течение 20 минут.

Нарезаем помидоры кубиком, измельчаем базилик.

Отдельно смешиваем оливковое масло с пропущенным через пресс чесноком.

Распределяем чесночную смесь на баклажаны, сверху выкладываем помидоры, затем сыр, в последнюю очередь базилик.

Аккуратно заворачиваем баклажаны рулетом.

Посыпаем пармезаном и сухарями.

Снова возвращаем в духовку и на 200 градусах держим рулет 20 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Божественная закуска из баклажанов: и мяса не надо!