Даже тёрка не понадобится: жарю драники без яиц и муки на завтрак, нежные с золотистой корочкой (делюсь простым и вкусным рецептом драников)

Сегодня готовлю картофельные драники без яиц и муки. Получаются очень вкусные и ароматные, с золотистой корочкой. Приготовление не занимает много времени и все продукты для них найдутся на каждой кухне.

Рецепт:

  • картофель — 1 кг. (6 -7 шт.)
  • лук — 1-2 шт.
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • растительное масло — для жарки

Как готовить:

Нам понадобится всего 5 ингредиентов — это картофель и репчатый лук, соль, перец и растительное масло, на котором будем жарить.

Даже тёрка не понадобится: жарю драники без яиц и муки на завтрак, нежные с золотистой корочкой (делюсь простым и вкусным рецептом драников)

Первым делом измельчаем лук в блендере или натираем на мелкой тёрке. Благодаря луку картофель не будет темнеть.

Даже тёрка не понадобится: жарю драники без яиц и муки на завтрак, нежные с золотистой корочкой (делюсь простым и вкусным рецептом драников)

Затем всё то же самое проделываем с картошкой. Картофель нужно очистить непосредственно перед измельчением в блендере.

Даже тёрка не понадобится: жарю драники без яиц и муки на завтрак, нежные с золотистой корочкой (делюсь простым и вкусным рецептом драников)

Полученную смесь для драников выливаем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Оставляем так минут на пять — десять, чтобы было быстрее периодически помешивайте картофельную массу.

Даже тёрка не понадобится: жарю драники без яиц и муки на завтрак, нежные с золотистой корочкой (делюсь простым и вкусным рецептом драников)

Вот такая густая консистенция должна получится. Жидкость стекла, её можно слить. И если ваш картофель не очень крахмалистый, можно со дна миски собрать отстоявшийся крахмал и добавить в массу.

Даже тёрка не понадобится: жарю драники без яиц и муки на завтрак, нежные с золотистой корочкой (делюсь простым и вкусным рецептом драников)

Осталось добавить соль, чёрный молотый перец и всё хорошенечко перемешать. При желании ещё можно добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока.

Даже тёрка не понадобится: жарю драники без яиц и муки на завтрак, нежные с золотистой корочкой (делюсь простым и вкусным рецептом драников)

С помощью столовой ложки выкладываем драники на разогретое растительное масло и жарим на среднем огне до золотистой румяной корочки.

Даже тёрка не понадобится: жарю драники без яиц и муки на завтрак, нежные с золотистой корочкой (делюсь простым и вкусным рецептом драников)

Примерно по 3 минуты с каждой стороны. Не делайте оладьи слишком толстыми, чтобы они хорошо прожарились внутри.

Даже тёрка не понадобится: жарю драники без яиц и муки на завтрак, нежные с золотистой корочкой (делюсь простым и вкусным рецептом драников)

При необходимости подливайте растительное масло, тогда они получатся с красивой румяной золотистой корочкой. Готовые драники перекладываем со сковороды на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Даже тёрка не понадобится: жарю драники без яиц и муки на завтрак, нежные с золотистой корочкой (делюсь простым и вкусным рецептом драников)

Наши аппетитные румяные постные картофельные драники готовы.
Рекомендую подавать их на стол сразу после приготовления. Всем приятного аппетита и до встречи в следующих статьях

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Даже тёрка не понадобится: жарю драники без яиц и муки на завтрак, нежные с золотистой корочкой (делюсь простым и вкусным рецептом драников)
Безобидная игрушка лишила ребенка важнейшего. Маленький мальчик потерял 75% зрения через поnулярную покупку родителей