Муж и дети хватают чуть ли ни со сковородки.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий — 1 шт
Яйца (2 варёных, 2 сырых) — 4 шт
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Молоко — 6 ст. л.
Лук зеленый — по вкусу
Укроп — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Приготовление:
Натираем на терке варёные яйца и сыр, добавляем мелконарезанную зелень.
Солим и перчим, добавляем сметану и хорошо перемешиваем.
Нарезаем лаваш на прямоугольники.
Выкладываем на один край начинку и сворачиваем трубочкой.
Отдельно смешиваем сырые яйца и молоко.
Обмакиваем каждую трубочку в смесь яйца и молока, затем обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности.
Подаем трубочки горячими.
Приятного аппетита!
