Домашний квас. Просто добавь секретный ингредиент, который есть на любой кухне. Квас как из магазина, только лучше

Готовим вкусный домашний квас. Когда вы его попробуете о покупном и забудете. Это очень простой и доступный рецепт. Все продукты у вас есть.

Ингредиенты на 1,5 литра:

  • Вода — 1,5 литра
  • Цикорий — 2 ст.л
  • Лимонная кислота — 0,5 ч.л
  • Сахар 4-5 ст.л
  • Сухие дрожжи — 0,5 ч.л

Пропорции на 1,5 литра кваса:

В чайнике кипятим воду. Выливаем ее в миску или удобную кастрюлю.

В воду добавляем 2 ст.л цикория, 0,5 ч.л лимонной кислоты и 4-5 ст.л сахара. Перемешиваем до растворения продуктов.

Домашний квас. Просто добавь секретный ингредиент, который есть на любой кухне. Квас как из магазина, только лучше

Оставляем воду остывать до теплого состояния. Температура как на дрожжевое тесто.

Домашний квас. Просто добавь секретный ингредиент, который есть на любой кухне. Квас как из магазина, только лучше

Когда вода остыла добавляем 0,5 ч.л сухих дрожжей. Перемешиваем.

Домашний квас. Просто добавь секретный ингредиент, который есть на любой кухне. Квас как из магазина, только лучше

Наливаем полученную жидкость в 1,5-ю бутылку. До самого горлышка не доливаем, нужно место для работы дрожжей. Бутылку оставляем под прямыми солнечными лучами на 3-4 ч, чтобы дрожжи забродили. А затем ставим бутылку в холодильник, чтобы квас хорошо охладился.

Домашний квас. Просто добавь секретный ингредиент, который есть на любой кухне. Квас как из магазина, только лучше

Готовый квас средний по сладости, он освежающий и пенистый. За счет цикория, по вкусу квас очень похож на магазинный. Также этот квас имеет темный и насыщенный цвет, хотя в нем нет жженного сахара.

Рецепт очень простой и доступный.

Домашний квас. Просто добавь секретный ингредиент, который есть на любой кухне. Квас как из магазина, только лучше

Всем приятного аппетита!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Домашний квас. Просто добавь секретный ингредиент, который есть на любой кухне. Квас как из магазина, только лучше
Ботву моркови не выбрасываю: одна из причин — чай «Дачный» (на вкус как хороший зеленый чай, только дарoм)