Ароматный и очень вкусный пирог с яблоками. готовится очень быстро и просто, всё смешал и в духовку, приготовит даже ребенок, а к чаю этот пирог просто потрясающе, намного вкуснее чем шарлотка.
Ингредиенты
- 2 шт яйца
- 130 мл молоко
- 90 гр + 1 ст.л сахар
- 10 гр ванильный сахар
- 25 гр сливочное масло
- 180 гр мука
- щепотку соль
- 1,5 ч.л разрыхлитель
- 3 шт яблоки
Как приготовить
- В глубокую миску вбиваем желтки, всыпаем сахар и взбить венчиком до светлой массы. Всыпаем соль, вливаем растительное масло, молоко, муку и разрыхлитель, перемешать до однородной гладкой массы. В отдельной миске взбиваем белки до легкой пены, постепенно всыпаем ванильный сахар и взбить миксером до пиков. В тесто добавляем взбитые белки, аккуратно перемешать лопаткой.
- Форму диаметром 22 см, дно застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным масло, выливаем тесто и по кругу выкладываем нарезанные яблочные дольки. Верх пирога присыпаем сахаром и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 35-40 минут. Достаем готовый пирог из формы, нарезаем и подаем к чаю.
Приятного аппетита!
Ленюсь закатывать кучу банок: помидоры на зиму, которые экономят место и хранятся в квартире более года