Эти котлеты намного сочнее обычных. Царские котлеты из дешевых продуктов. Век живи, век учись

Уже одно название котлеты в льезоне подогрели у меня интерес и я тут же отправилась реализовывать рецепт на кухне. По итогу поняла, что мои труды не прошли даром.

Рецепт – классный! Котлеты получаются очень сочные и нежные. К тому же не надо особо с ними возиться.

Я использовала:

• 1 шт. морковь;

• 1 шт. картофель;

• 100 гр. риса;

• 1 шт. лук;

• 1 шт. зеленый лук;

• 400 гр. говяжьего фарша;

• 1 шт. яйцо;

• 2 зубчика чеснока;

• зира, молотый перец, соль.

Кляр:

яйцо 2 шт сметана 2 ст.л соль 0,5 ч л молоко 100 мл мука 120 г

1. Натираю морковь на терке.

2. Натираю картофель.

Эти котлеты намного сочнее обычных. Царские котлеты из дешевых продуктов. Век живи, век учись

3. Промываю рис в воде и отвариваю до полуготовности.

4.Использую готовый говяжий фарш, его отправляю к другим продуктам.

5. Солю и перчу по вкусу.

Можно добавить зиру.

6. Добавляю 1 яйцо.

7. Далее рублю зеленый и репчатый лук.

8. В фарш выдаливаю немного чеснока.

9.Перемешиваю и формирую котлеты.

Эти котлеты намного сочнее обычных. Царские котлеты из дешевых продуктов. Век живи, век учись

Размер котлет может быть любой. Можно ориентироваться на то, как делаю я. Это оптимальное решение, съел пару котлет с гарниром и наелся на полдня так уж точно!

10. Обжариваю котлеты на растительном масле, обмакивая в кляр.

Для кляра смешиваю: молоко, соль и яйца + 100 гр. муки.

11. Сначала макаю котлету в муку, потом в кляр и жарю.

Эти котлеты намного сочнее обычных. Царские котлеты из дешевых продуктов. Век живи, век учись

Золотистая корочка с 2-х сторон.

12. Перекладываю на противень поджаренные, но не готовые до конца котлетки.

13. Запекаю при 180 градусах около 30 минут и подаю к столу.

Эти котлеты намного сочнее обычных. Царские котлеты из дешевых продуктов. Век живи, век учись

Приятного аппетита!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Эти котлеты намного сочнее обычных. Царские котлеты из дешевых продуктов. Век живи, век учись
Как расстегнуть стяжки нейлоновые так, чтобы не срезать: мой хитрый способ, о котором не знал до 35 лет