Готовим простейшую закуску из мяса: хоть на ужин, хоть на праздничный стол (вкусно очень)

Рецепт я назвал «Слюни по колено». Сегодняшний рецепт прост как два пальца, но получится такая вкуснятина, что есть вероятность проглотить пальцы по самый локоть. Надоело что-то постоянно выдумывать, так что будет делать рецепты попроще и более домашние.

Готовим мясо

Итак, возьмем любое мясо. У меня это говяжья шея. Нарежем средними кубиками.

Готовим простейшую закуску из мяса: хоть на ужин, хоть на праздничный стол (вкусно очень)

Отправляем жариться на раскаленной сковороде. Добавим соль, перец и немного паприки. Так же можете взять еще какие-то специи на свой вкус.

Готовим простейшую закуску из мяса: хоть на ужин, хоть на праздничный стол (вкусно очень)

Когда мясо слегка прижарилось добавим красное вино (при наличии) если вина нет, то добавляем водичку. Следом отправляем в сковороду пару ложек горчицы, желательно зернистой и головку чеснока.

Готовим простейшую закуску из мяса: хоть на ужин, хоть на праздничный стол (вкусно очень)
Готовим простейшую закуску из мяса: хоть на ужин, хоть на праздничный стол (вкусно очень)
Готовим простейшую закуску из мяса: хоть на ужин, хоть на праздничный стол (вкусно очень)

Накрываем крышкой и тушим мясо, пока оно не станет мягким. При необходимости подливаем водички. Когда мясо станет нежным, то выпариваем лишнюю жидкость. В сковороде вовсе не хрючево, сейчас увидите, что будет дальше.

Что-то качество снимка потерялось...

Что-то качество снимка потерялось…

Итак, лишнюю жидкость выпарили и оставили совсем немного, чтоб не было сухо. Нарезаем лаваш на прямоугольники.

Готовим простейшую закуску из мяса: хоть на ужин, хоть на праздничный стол (вкусно очень)

Маринуем лук самым простым способом. Нарезаем полукольцами, добавляем масло, соль, сахар, уксус и хорошо перемешиваем.

Готовим простейшую закуску из мяса: хоть на ужин, хоть на праздничный стол (вкусно очень)

Ну а теперь выкладываем. На лаваш кладем мясо и поливаем его же соком, сверху лук и посыпаем зеленью. Берем в руку кусок лаваша и черпаем. Проще и быть не может, но как же это вкусно!

P.S. Прошу прощения за качество фото. Обязуюсь исправить. На канале есть видео ролик с этим рецептом.

Готовим простейшую закуску из мяса: хоть на ужин, хоть на праздничный стол (вкусно очень)
Готовим простейшую закуску из мяса: хоть на ужин, хоть на праздничный стол (вкусно очень)

Спасибо за внимание!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Готовим простейшую закуску из мяса: хоть на ужин, хоть на праздничный стол (вкусно очень)
Вкуснейшее КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ как МАРМЕЛАД! Секрет цельных ягод!