Готовлю вкусный ужин на скорую руку: все знакомые выпрашивают рецепт

Соседка поделилась обалденным Ужином из доступных продуктов, записала его в своё меню.

Ингредиенты:

Картофель — 4 шт. (крупные).

2. Свинина — 600 гр.

3. Репчатый лук — 1 шт.

4. Морковь — 1 шт. (крупная).

5. Соль, перец — по вкусу.

6. Томатный сок — 200 мл.

Способ приготовления:

1. Картофель нарезаем тонкими кружками.

2. Равномерно выкладываем в форму для запекания. Солим и перчим по вкусу.

3. Одну крупную морковь натираем на крупной тёрке и выкладываем поверх картофеля и слегка солим. При желании морковь можно обжарить.

4. Мясо нарезаем произвольными кусочками и выкладываем поверх моркови. Солим и перчим по вкусу.

5. Крупную луковицу нарезаем полукольцами и выкладываем на мясо. Лук тоже слегка присаливаем.

6. Сверху поливаем томатным соком. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час.

Через указанное время снимаем фольгу и наслаждаемся вкуснейшим ужином. Получается превосходное блюдо! Так вкусно, что не описать словами. Обязательно попробуйте приготовить, и я уверена, что Вы заберете этот рецепт в себе в копилку!

Приятного аппетита!