Без разделочной доски на кухне не обходится ни одна хозяйка. Это самый часто используемый предмет для приготовления еды. Поэтому хранение должно быть максимально удобным и находиться они должны, как говорится под рукой, поближе к зоне приготовления.
Главный принцип — храним там, где используем.
Мало того, их должно быть несколько, хотя бы две. Особенно важна доска для мяса и рыбы, она должна храниться отдельно от остальных. У меня она стоит под мойкой.
Чтобы разделочная доска не стала источником бактерий, за ней надо ухаживать — она должна быть сухой, для дезинфекции подойдут столовый уксус, лимон, сода с солью.
Я признаю только деревянные доски и считаю самым удобным вертикальное хранение. При этом, несмотря на габариты, несколько досок места почти не занимают.
В прошлом году сделали с мужем такой органайзер, очень удобный, не нарадуюсь.
А раньше ставила их у стеночки на ободке кухонной раковины. Воде некуда было деться, и нижняя часть была черной. Со временем эти доски стали непрезентабельного вида.
В летней кухне у меня другие разделочные доски, чтобы не таскать их из дома при консервации. Постоянно лежат то там, то здесь. Теперь у них есть отдельное место для хранения.
Сделали удобное приспособление и прикрепили его к дверце шкафа. Почему мы не сделали этого раньше?
Из дощечек сколотили место для хранения. Высота органайзера 21 см, ширина 30 см. Ширина боковых досок должна быть такой, чтобы дверца на шкафу закрылась без проблем.
- Все дощечки зашкурила наждачной бумагой.
- На боковые планки прибила гвоздиками поперечные.
- Потом прибила дно. На нем должна быть щель для притока воздуха и вентиляции.
- Красить не стала, только протерла воском для мебели.
- Прикрутили эту штуку к дверце при помощи небольших металлических уголков.
Вот, что получилось.
Две штуки держат груз отлично. Теперь досок не видно.
Всего Вам доброго!
