Как пельмени, только намного вкуснее. Блюдо без названия с самых глубин интернета

Вся моя семья очень любит пельмени.

Нырнула в интернет и нашла прекрасную альтернативу. Не знаю, как называется блюдо, но получилось очень вкусно.

Как пельмени, только намного вкуснее. Блюдо без названия с самых глубин интернета

Ингредиенты: куриная грудка, картофель, лук, топленое сливочное масло, соль, перец.

  • Для начала замесила крутое тесто мука и вода в пропорции 3 к 1. Добавила щепотку соли и ½ ч. ложки куркумы для цвета. Накрыла пленкой и отставила в сторону.
Как пельмени, только намного вкуснее. Блюдо без названия с самых глубин интернета
  • Подготовила начинку. Мясо, картофель и лук мелко порезала.
Как пельмени, только намного вкуснее. Блюдо без названия с самых глубин интернета
  • Все выложила в чашку, заправила маслом, солью и перцем (по желанию можно добавить специи по вкусу).
Как пельмени, только намного вкуснее. Блюдо без названия с самых глубин интернета

Листайте вправо

  • Тесто разделила на две части. Раскатала в тонкий пласт толщиной 2 мм (чем тоньше, тем нежнее получится). Нарезала полосками шириной 7-8 см.
Листайте вправо

  • По длине полосок выложила начинку, соединила края и скатала рулетики.
Листайте вправо
Листайте вправо
Как пельмени, только намного вкуснее. Блюдо без названия с самых глубин интернета

Сковородку смазала растительным маслом. Выложила кольца картофеля толщиной 3-4 мм, затем готовые рулетики.

Листайте вправо
  • Залила крутым кипятком, накрыла крышкой и тушила на медленном огне 1 час.
Как пельмени, только намного вкуснее. Блюдо без названия с самых глубин интернета

Получилось необычное, вкусное и сытное блюдо. Это что-то напоминает частично пельмени и вареники. Подала со сметаной и малосольными огурчиками.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как пельмени, только намного вкуснее. Блюдо без названия с самых глубин интернета