Как сделать сметану из кефира. Понадобится всего 2 ингредиента

Сегодня хочу вам дать один очень старый рецепт, как из кефира сделать сметану. Я часто делаю такую и поэтому в моем холодильнике всегда стоит коробочка кефира.

Делать ее очень просто, а получается очень вкусная сметана, которая выходит дешевле магазинной.

Берем кастрюлю и высыпаем на дно крупную соль.

Ставим дуршлаг, чтобы он не касался соли(это важно).

В дуршлаг кладем х/б полотенце.

Выливаем в него кефир.

Соль будет постепенно вытягивать всю влагу из кефира.

Убираем кастрюлю в холодильник на 12 часов.

Через 12 часов густейшая сметана готова.

Как сделать сметану из кефира. Понадобится всего 2 ингредиента

Она получается не такая кислая, как с магазина, если вы подумаете, что она похожа на филадельфию, то это не так, совершенно другой вкус.

Ингредиенты:

-Кефир (3.2%) 1 литр.

-Соль 6 столовых ложек.

Из одного литра кефира получается 400 грамм вкуснейшей сметаны. Кефир следует брать хороший, а не из серии «красная цена»

Спасибо всем, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить бюджетный рецепт или полезный совет.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как сделать сметану из кефира. Понадобится всего 2 ингредиента