И никакого масла!
Нам понадобится: пол килограмма мойвы, соль и черный молотый перец, плюс мука.
Приготовление
- Рыбу моем и пусть стечет лишняя жидкость.
- Просушиваем ее. Муку смешиваем с молотым перцем и солью.
- Противень застелите для удобства фольгой или пергаментной бумагой.
- Каждую рыбешку обваливаем в мучной смеси. Рыбу складываем плотно на противень. Маслом не поливать!
- Противень с мойвой ставим в духовку и запекаем около 15 минут при температуре 200 градусов.
- Готовую рыбку перекладываем в миску и подаем.
- Главное не пересушите рыбку.
Приятного аппетита!
В тесноте, но не в обиде. Советские свадебные застолья.