Картофельная лепёшка с начинкой на сковороде рецепт

Это блюдо очень вкусное и сытное. Готовиться очень просто и быстро. Порадуйте близких новым видом завтрака или перекуса.

Наполнение может быть на Ваш вкус.

Ингредиенты на 2 шт:

  • Картофель средний 3 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Колбаса примерно 100 гр.
  • Сыр 100 гр.
  • Соль и черный перец (по вкусу)
Картофельная лепёшка с начинкой на сковороде рецепт

Картофель чистим и натираем на крупной тёрке.

Картофельная лепёшка с начинкой на сковороде рецепт

* Количество ингредиентов произвольное, всё зависит от желаемого объёма готового блюда.

Картофельная лепёшка с начинкой на сковороде рецепт

Добавляем немного соли и перемешиваем, даём постоять минутки три, затем сливаем образовавшуюся жидкость.

Картофельная лепёшка с начинкой на сковороде рецепт

Можно слегка отжать.

Картофельная лепёшка с начинкой на сковороде рецепт

Добавляем два яйца, если требуется солим и перчим, хорошо перемешиваем и основа готова. Можно по желанию добавить зелень от солёности сыра и колбасы будет зависеть количество соли в картошке (не пересолите основу).

Картофельная лепёшка с начинкой на сковороде рецепт

На сковороду наливаем немного растительного масла и ставим нагревать.

Выкладываем половину картофельной массы и формируем блинчик.

Картофельная лепёшка с начинкой на сковороде рецепт

Обжариваем на огне ниже среднего до готовности.

Картофельная лепёшка с начинкой на сковороде рецепт

Переворачивается блинчик легко, готовим (переворачиваем) примерно по два раза с каждой стороны. Я жарила минуты по 2, по два раза с каждой стороны, под закрытой крышкой.

Картофельная лепёшка с начинкой на сковороде рецепт

У меня самый простой вариант, эти продукты считаю имеются практически в каждом доме, это колбаса и сыр.

Картофельная лепёшка с начинкой на сковороде рецепт

Начинка может быть самой разнообразной, что любите, то и кладите.

Картофельная лепёшка с начинкой на сковороде рецепт

Можно приготовить просто с сыром. Можно смешать сыр, творог и чеснок….

Накрываем второй половиной и даём сыру расплавится.

Необычный и очень вкусный перекус готов, без муки и масла совсем чуть, чуть.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Картофельная лепёшка с начинкой на сковороде рецепт