Любимая нами закуска — рулет из лаваша

Гости всегда оценивают этот рулетик очень высоко, ну и естественно даже кусочка не остается после застолья…

Нужна для рулета красная рыба. Я рыбу солю сама всегда — это дешевле и вкуснее. В этот раз у меня лосось.

Для приготовления праздничной закуски мне потребовалось:

  • 200 гр. красной рыбы.
  • 2 лаваша (200 гр.).
  • 350 гр. плавленого или творожного сыра.
  • Листья салата.

Вот так получается:

рулет из лаваша

Накрываю вторым листом лаваша, придавливаю руками и снова смазываю сыром.

лаваш с сыром

Обратите внимание! Лаваш подойдет любой: круглый или прямоугольный.

Раскладываю произвольно листья салата. Каждый листик придавливаю руками, чтобы он «приклеился» к сыру. Салат придаст рулету сочность и яркий вид в разрезе.

листья салата

Рыбу нужно нарезать на тонкие кусочки и разложить по всей площади лаваша, вот так:

рулет с красной рыбой

Теперь плотно сворачиваю рулет.

закуска на праздничный стол

Заворачиваю рулет в пищевую пленку и отправляю в холодильник хотя бы на пару часов. Пусть он постоит там и хорошенько пропитается.

рулет из лаваша с рыбой

Время прошло, достаю и нарезаю рулет.

рулет - закуска из лаваша

Посмотрите, как он красиво выглядит! Отличная закуска на праздничный стол. На Новый Год обязательно буду готовить этот рулет.

закуски рецепты

Приятного аппетита!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: