«Майонез Здоровье» без масла и сырых яиц

Очень быстро, вкусно и всего из 3 ингредиентов. Соус без сырых яиц готовится за несколько минут. На вкус получается почти как классический майонез, но в нем намного меньше калорий. Такой соус отлично подходит для подачи мяса или рыбы, для заправки салатов и для запекания блюд. Его можно готовить с зеленью и чесноком.

Порции 220 гр. Время приготовления 5 минут

Ингредиенты

  • 1 банка творог (мягкий 170 г)
  • 3 шт. куриное яйцо (вареные)
  • 1 ч.л. горчица

Инструкции

1. У вареных яиц желтки отделяем от белков. Желтки выкладываем в миску и разминаем вилкой.

2. Добавляем в желтки творог. Покупаю именно мягкий творог 5,5% жирности, он густой и имеет однородную консистенцию. По желанию можно еще добавить щепотку соли.

3. Быстро взбиваем погружным блендером.

4. Добавляем не очень острую горчицу. Для разнообразия соус можно дополнить зеленью и/или чесноком.

5. Еще раз взбиваем и очень вкусный майонезный соус готов. По консистенции он получается, как классический майонез, и по вкусу тоже близок к нему. Имеет легкую кислинку и намного меньше калорий. Отлично подходит для салатов и подачи любимых блюд.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: