Манник на Кефире, простой рецепт очень вкусной выпечки!

Сегодня я покажу вам рецепт манника с изюмом.

Манник готовится из очень простых продуктов и очень легко получается. Он нежный и напоминает детство, когда кормили манной кашей.

Конечно манник на вкус гораздо приятнее)

Для этого рецепта я беру кефир — 500 грамм комнатной температуры, наливаю его в манку хорошо перемешиваю и пока отставляю в сторону.

В другую миску я кладу масло комнатной температуры, 

высыпаю в него сахар и тоже хорошо перемешиваю.

Затем я добавляю 2 яйца и замешиваю в тесто их по очереди.

В полученную смесь я сразу выливаю кефир с манкой и перемешиваю.

Добавляю муку, но не сразу а частями 

Вместе с мукой я также добавляю щепотку соли, чайную ложку разрыхлителя и пакетик ванильного сахара.

Добавляю вторую часть муки — полностью или немного меньше.

Обычно я смотрю по консистенции, которая получилась.

Для манника я также подготовила изюм.

Помыла и осушила его на бумажном полотенце Когда изюм высох я перемешала  его с небольшим количеством муки. Так он легче и равномернее распределятся в тесте.

Я высыпаю его в тарелку и все хорошо перемешиваю

Форму для манника я смазываю сливочным маслом и присыпаю манной крупой.

Готовую смесь я выливаю в форму, слегка разравниваю и ставлю в духовку с температурой 180 градусов на 50 минут

Смотрите какой красивый у меня получился манник!

Ставлю его на решетку для остывания и посыпаю сахарной пудрой, так он становится ещё симпатичнее)

Манник внутри получился мягкий, пористый и воздушный.

Если вам понравился рецепт мне будет очень приятно!

Рецепт:

Манник на кефире

Кефир 500 мл

Манная крупа 400 г

Мука 150 г

Сахар 150 г

Сливочное масло 50 г

Яйцо 2 шт.

Изюм 100 г

Разрыхлитель 10 г

Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Манник на Кефире, простой рецепт очень вкусной выпечки!