Маринованные шампиньоны. Простой и быстрый рецепт

Шампиньоны получаются, очень похожими по вкусу на лесные маринованные грибы, например такие, как подберёзовики.

Моему мужу настолько понравился этот рецепт, что я ежедневно готовлю его уже 2 недели подряд каждый день.

Процесс приготовления:

1.Сначала я готовлю маринад, я смешиваю воду, растительное масло и уксус.

2.Затем я добавляю сахар и соль. Все как следует перемешиваю.

3.Далее я промываю шампиньоны и выкладываю их в кастрюлю, затем заливаю маринадом.

4. Добавляю перец горошек, лавровый лист и чеснок. Из шампиньонов моментально выходит большое количество жидкости, я перемешиваю их с маринадом несколько раз, довожу до кипения, убавляю огонь до среднего и варю их без крышки 10-12 минут.

5.Затем я выключаю плиту и оставляю грибы в маринаде настаиваться до полного остывания.

Хранятся шампиньоны в холодильнике до 10 дней, но я уверяю, что вы съедите их раньше, потому что это неописуемо вкусно! Приятного аппетита!

На 1 кг шампиньонов маленького размера, нам потребуется:

10 ст. л растительного масла ⠀

100 мл чистой воды⠀

4 ст. л уксуса 9%⠀

1 ч.л черного перца горошком

3-4 лавровых листа⠀

3-4 зубчика чеснока ⠀

2 ч. л соли ⠀

2 ч. л сахара

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Маринованные шампиньоны. Простой и быстрый рецепт