Медовые палочки: самое простое печенье. Хрустящее снаружи и мягкое внутри

Сегодня, рецепт медовых палочек. Палочки готовится очень легко, выпекаются быстро и через десять минут на столе уже целая гора хрустящего, вкусного печенья. Палочки при выпечке не растекаются и хорошо держат форму, поэтому получается очень симпатичные.

Ингредиенты:

  • Мука ~ 170 г
  • Сахарная пудра 60 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Мед 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт
  • Молоко 1 ст.л

Выпекать при 180 ° — 12-15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

В глубокую тарелку, насыпаю сахар, добавляю ванильный сахар, разбиваю одно яйцо и начинаю перемешивать венчиком.

Выливаю мед, растительное масло без запаха и добавляю щепотку соли. Снова все перемешиваю, до получения однородной массы.

Муку, заранее просеяла, добавила в нее разрыхлитель и начинаю замешивать тесто. Оно получается достаточно плотное, густое и вязкое. Тесто такой консистенции, хорошо отсаживается из кондитерского мешка, при этом сильно не растекается.

Готовое тесто, выкладываю в кондитерский мешок. Отверстия делаю примерно один сантиметр. Можно взять плотный полиэтиленовый пакет. Отсаживаю палочки на противень, оставляя между ними небольшое расстояние. Печенье немного увеличится в объеме.

Духовку, лучше разогреть заранее. Ставлю палочки выпекаться и сразу формирую вторую партию.

Печенье выпекается быстро, около 10 минут. У него зарумянивается донышко и немного края. Так, как время выпечки небольшое, надо следить, чтобы печенье не подгорело.

Печенья получается много, оно ароматное и очень вкусное. Снаружи у палочек хрустящая корочка, внутри они мягкие и нежные.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Медовые палочки: самое простое печенье. Хрустящее снаружи и мягкое внутри