Сегодня, я приготовила яблочный пирог. В тесто добавила много яблок.
Сверху у него румяная корочка, а внутри изумительно вкусная начинка из печеных яблок. Аромат от выпечки идет по всему дому! Этот рецепт на скорую руку он достаточно быстрый и простой
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Все продукты для приготовления должны быть комнатной температуры, надо заранее достать их из холодильника. Для начинки три яблока среднего размера разрезаю на небольшие кусочки.
Пока готовлю тесто, яблоки немного сбрызнула лимонным соком, чтобы они не потемнели.
В глубокую тарелку добавляю размягченное сливочное масло, ванильный сахар, соль и обычный сахар.
Перемешиваю продукты миксером. Масса должна посветлеть и увеличатся в объёме. Добавляя по очереди два яйца и продолжаю взбивать.
Заранее просеянную муку добавляю частями, насыпаю разрыхлитель и начинаю замешивать тесто.
Тесто по консистенции получается мягкое. Насыпая в него подготовленные яблоки. Яблоки хорошо перемешиваю с тестом, чтобы они распределились равномерно. В тесто также добавила сушеную клюкву, чтобы вкус стал еще более яркий и насыщенный.
Форма застелила пергаментной бумагой и выкладываю в нее подготовленную массу. Тесто равномерно распределяю по форме и приглаживаю поверхность.
Ставлю пирог выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Пирог готов. Выпекался он 35 минут. Пирог получился очень нежный, с насыщенным яблочным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Внутренний размер формы 22 см по верхнему краю
- Мука ~ 220 г
- Сахар 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо 2 шт
- Яблоки ~ 3 шт (~ 400 г)
- Разрыхлитель 1,5 ч.л
- Ванильный сахар или ванилин по вкусу
Выпекать при 180 ° ~ 35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки
Внутренний размер формы 22 см по верхнему краю
