Сегодня предлагаю приготовить слоёный салат с курицей, грибами и маринованными огурцами. Для этого салата можно использовать кольцо от разъемной формы или прозрачную форму.
Салат с курицей «Заботливая жена»
Сначала я нарежу лук мелким кубиком и обжарю его на разогретой сковороде пару минут. Потом снижаю нагрев и жарю лук до прозрачности.
Выкладываю грибы. Так как грибы у меня уже жареные, мне нужно только выпарить из них лишнюю влагу. Если готовите шампиньоны им тоже достаточно 3-5 минут.
Когда жидкость выпарилась, грибы немного посолю, перемешаю, выключу нагрев и дам им остыть.
Пока грибы остывают можно нарезать остальные продукты.
Все продукты желательно нарезать одинаково.
- В нарезанное филе добавлю ложку майонеза и перемешаю.
- Мелким кубиком нарежу маринованные огурцы и морковь.
- Измельчаю зелень и натираю сыр на мелкой тёрке.
- Примерно половину от общего количества сыра смешиваю с майонезом.
- Выкладываю на дно куриное филе и равномерно распределяю.
Следующий слой — грибы.
Затем маринованные огурцы, морковь и сыр с майонезом.
Салат с курицей и маринованными огурцами
Сверху посыпаю оставшийся сыр. Можно украсить салат нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
