«Мясо по-Кремлёвски» оно получается нежнее, чем тушёнка

Очень рекомендую приготовить по-этому рецепту, очень мягкое и нежное мясо. Любое свинина или говядина (даже с прожилками) по этому рецепту получается мягчайшим, прямо распадается на отдельные волокна.

При тушении образуется вкусный соус — сочетание лука, сливочного масла и мясного сока идеальное, а главное, что это мясо очень просто приготовить. Даже детки его едят с удовольствием.

  • ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Свинина или говядина 1кг.
  • Лук 1-2 шт.
  • Сливочное масло примерно 80 гр.
  • Вода 50-70 мл.
  • Соль 0,5ч. л. (лучше по вкусу)
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Черный перец
  • Душистый перец 2 горошины и другие специи (по желанию)
"Мясо по-Кремлёвски" оно получается нежнее, чем тушёнка

Я буду готовить в мультиварке, на режиме тушение 2 часа, если мультиварки нет, можно использовать кастрюлю или сковороду с толстым дном, а время приготовления увеличить до 2 часов 30 минут.

Мясо хорошо промыть и обсушить. Нарезать на куски среднего размера.

"Мясо по-Кремлёвски" оно получается нежнее, чем тушёнка

Кладём на дно кастрюли, растительное масло не добавляем.

Солим и перчим по вкусу, также добавляем любимые специи.

"Мясо по-Кремлёвски" оно получается нежнее, чем тушёнка

Лук нарезать произвольно. Я нарезала крупно, он всё равно разварится. Выложить лук на мясо.

Сливочное масло нарезать кусочками и выложить сверху на лук.

"Мясо по-Кремлёвски" оно получается нежнее, чем тушёнка

Я также добавила три лавровых листика и 70 мл. воды.

Ставлю в мультиварку на 2 часа.

"Мясо по-Кремлёвски" оно получается нежнее, чем тушёнка

Получилось нереально вкусное мясо и пахнет божественно. Подаем с любим гарниром. Получается нереально вкусный соус из сливочного масла и лука.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

«Мясо по-Кремлёвски» оно получается нежнее, чем тушёнка