Настолько вкусный салат, что ешь и не можешь остановиться: он и вкуснее салата Оливье, да и проще готовится

В этот салат невозможно не влюбиться — только за свое оформление салат станет изюминкой любого праздничного стола.

Давайте готовить!

Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи.

Сначала подготовим куриное филе для салата. Филе разрезаем пополам, но не до конца. Сверху посыпаем солью, паприкой и прованскими травами.

Используйте лучше копченую паприку, чтобы придать пикантный вкус мясу. Легкий запах копчености будет дополнять готовое блюдо.

На разогретую сковородку добавляем немного растительного масла и обжариваем куриное филе до готовности.

Пока мясо остывает, лук нарезаем полукольцами.

Свежие шампиньоны нарезаем тонкими пластинками, вместо свежих грибов можно взять и замороженные.

На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла и слегка обжариваем лук.

К луку добавляем нарезанные грибы. Обжариваем лук с грибами пока не выпарится вся жидкость.

Грибы должны слегка подрумяниться.

Куриное филе уже остыло и нарезаем его небольшими кусочками.

Натираем на крупной терке вареные яйца.

И плавленые сырки. Если их заранее положить в морозильную камеру на 15 минут, то тогда их будет легче натереть на терке.

Добавляем 3 ложки майонеза, молотый чеснок или выдавленный через пресс свежий чеснок. Сырно-яичную массу тщательно перемешиваем, чтобы сыр не остался комочками, а распределился равномерно.

На тарелку устанавливаем разъемное кольцо и ацетатную пленку, диаметр моего кольца 18 см. Первым слоем выкладываем куриное филе. Все слои должны быть уплотнены, чтобы салат хорошо держал форму.

И наносим тонкую сеточку из майонеза.

Вторым слоем выкладываем только половину сырно-яичной массы. Также равномерно распределяем, слегка уплотняя лопаткой. В этой массе уже присутствует майонез, поэтому дополнительно смазывать не нужно.

Третьим слоем равномерно раскладываем обжаренный лук с грибами. И наносим тонкую сеточку из майонеза.

Последним слоем выкладываем оставшуюся сырно-яичную массу. На этом этапе салат можно убрать в холодильник, укрыв пищевой пленкой. Если же салат планируете подавать в ближайшее время, то можно сразу его украсить помидорами.

Помидоры нарезаем тонкими ломтиками.

И раскладываем сверху по кругу, для украшения салата старайтесь использовать мясистые и хорошо зрелые помидоры.

Петрушку моем, обсушиваем и мелко нарезаем.

В центр салата добавляем нарезанную петрушку.

Снимаем кольцо и ацетатную пленку.

Салат можно подавать уже в таком виде, а можно украсить бока зеленью петрушки.

Салат получился очень красивый и очень вкусный.

Подаем к праздничному столу и радуем своих гостей красивым и вкусным салатом.

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Настолько вкусный салат, что ешь и не можешь остановиться: он и вкуснее салата Оливье, да и проще готовится
Натуральная прикормка: как вырастить хороший урожай клубники