Никто не верит, что я варю это мармеладное варенье из кабачков. Кто пробовал, требуют рецепт после первой ложки

Варенье получается густым и медовым. Кабачки в нем по консистенции напоминают мармелад. Удержаться от такого десерта просто невозможно.

Когда я впервые попробовала это варенье, не поверила, что это кабачки. Словами передать трудно, каким интересным получается вкус данного десерта. Попробуйте сварить такое варенье и оставляйте своё мнение в комментариях, я буду признательна.

Ингредиенты:

Кабачок — 1 кг

Лимон — 1 шт

Сахар — 1 кг

Переходим к приготовлению:

1.Выкладываю в кастрюлю очищенные от кожицы и семечек кабачки. Я нарезаю их кубиками. Добавляю порезанный лимон очищенный от косточек.

2.Высыпаю сахар. Ставлю варенье на огонь, и как только варенье начнёт закипать, немного перемешиваю его и варю на среднем огне около десяти минут. Затем плиту выключаю и даю варенью полностью остыть.

3.Затем снова ставлю его на огонь. Таким образом, я варю варенье в 5-6 подходов в течение дня. Процесс не быстрый, но уверяю, он того стоит.

4.С каждым разом варенье будет становиться темнее и гуще.

5.Вот такой карамельный оттенок варенье приобретаем с каждой следующей варкой.

6.Раскладываю варенье по стерилизованным банкам и закатываю их. Переворачиваю банки и укрываю одеялом на ночь.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Никто не верит, что я варю это мармеладное варенье из кабачков. Кто пробовал, требуют рецепт после первой ложки