С тремя разными начинками и практически не устаю.
Чебуреки — одно из самых любимых вариантов выпечки в нашей семье. Муж и дети готовы их есть сутки напролет. Не надо ни первое, ни второе.
Они берут их с собой на перекус в школу, в институт, на работу.
Вчера разговорилась с соседкой и сказала, что планирую завтра напечь чебуреков, она сказала. что тоже любит чебуреки, но катать тонко тесто у нее болит спина.
У меня, кстати, тоже проблемы со спиной, но я знаю одну хитрость, благодаря которой я пеку чебуреки и не мучаюсь потом с болями в спине.
Так как мне не нужно ни месить тесто, ни раскатывать на тонкие лепешки.
А хитрость заключается в том, что я покупаю готовое тесто для чебуреков. и это не просто тесто, а уже готовые раскатанные идеально ровно лепешки.
Одной упаковки на наше семейство мало, потому беру по две.
Остается лишь положить начинку слепить края и жарить.
Это очень удобно, просто и быстро.
Ведь основное время и силы при приготовлении этого варианта выпечки уходит именно на то, чтобы замесить тесто, а потом его тонко раскатывать.
Спина после этого, действительно, отваливается, А если чебуреки печь в большом количестве, как это делаю я, то весь остальной день нужно будет лежать, чтобы избавиться от этой боли в спине.
Посмотрите какое тонкие и аккуратные кружки. Просто идеальные.
Такие же идеальные получаются готовые чебуреки.
Как я готовлю чебуреки
Обязательно края каждого кружка я смачиваю немного водичкой, чтобы потом края лучше слиплись и сок не вытек.
Для красоты и лучшей фиксации прохожу еще края вилкой.
Начинка для чебуреков может быть самая разная. Сегодня я делала
- с фаршем;
- с картошкой;
- с ветчиной и сыром.
В общем всего за 20 минут, пока все мои домашние еще спали, я успела приготовить 25 чебуреков с мясом и по 6 штук с картошкой и с ветчиной и сыром.
Всего 37 чебуреков за 20 минут и практически не устала. А впереди еще целый день домашних хлопот.
Если в Вашей семье тоже любят чебуреки, а Вы не можете их часто готовить из-за проблем со спиной, то просто купите готовое тесто для чебуреков и балуйте домашних этой выпечкой.
Последние 4 штуки еще жарятся в сковороде.
Приятного аппетита и отличного дня!
