Пирог на кефире: все по пол стакана (просто и бюджетно)

Люблю рецепты, где все просто и понятно. К примеру, этот рецепт вкусного пирога на кефире. Как говорят: смешать и в духовку.

Сегодня расскажу мой секретный рецепт пирога. Обычно готовлю его, когда нет времени и к чаю ничего нет.

Пирог на кефире: все по пол стакана (просто и бюджетно)

Покупаю с запасом кефир, чтобы всегда был в холодильнике. Из него не только пышные пироги получаются, но и оладьи, кексы, блины и многое другое.

Необходимые продукты перечислю ниже в комментариях, чтобы было удобно читать и смотреть.

Соединяем яйца, растительное масло и кефир. Насыпаем сахар, щепотку соли и разрыхлитель. Сахара можете насыпать меньше, все по вашему вкусу. От этого вкус пирога не пострадает.

Насыпаем в полученную массу манку. На этом этапе нужно отставить массу в сторону на 30 минут. Так манка набухнет и станет мягче.

Пирог на кефире: все по пол стакана (просто и бюджетно)

Насыпаем муку и размешиваем до получения консистенции как сметана.

Форму я застилаю бумагой для выпечки, чтобы наверняка пирог не прилип к стенкам и дну емкости.

Выливаю половину теста и разравниваю ложкой. Насыпаю ягодки. Я сегодня взяла вишню без косточек. Можно нарезать яблоки и положить вместо ягод.

Пирог на кефире: все по пол стакана (просто и бюджетно)

Сверху заливаю остатком теста, чтобы вишня скрылась. У меня форма оказалась слишком большой в диаметре (21 см.). Лучше взять поменьше, чтобы пирог получился толще и пышнее.

Ставим в духовой шкаф. Где-то 30-40 мин. Нагрев — 180 гр.

Проверяю как всегда зубочисткой или деревянной шпажкой. Протыкаю и если пирог сырой останется след.

Пирог на кефире: все по пол стакана (просто и бюджетно)

Вынимаем из формы, когда остынет немного и нарезаем.

Пирог на кефире: все по пол стакана (просто и бюджетно)

Если есть желание, то можно посыпать сверху сахарной пудрой. Всем добра и настроения!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Пирог на кефире: все по пол стакана (просто и бюджетно)