Это мороженое готовится буквально за 5 минут. Никакой мороженицы и прочей непонятной техники! Невероятно вкусное, нежное и совсем без кристалликов. В магазине больше не покупаю, делаю сама: и шоколадное и пломбир.
Ищите 100% вкусный, лёгкий, да ещё и не вредный рецепт мороженого? Вы его нашли! Это домашнее мороженое настолько вкусное, простое в приготовлении, что его можно делать хоть каждый день. А главное, всего 3 ингредиента в составе. Детки и взрослые в восторге от вкуса! Проверено много-много раз. Моего времени на приготовление уходит лишь 5 минут.
Мороженое как приготовить в домашних условиях
Делать так мороженое меня научила моя подруга из деревни. Она называет его «правильным», и знаете что?! Я с ней полностью согласна! Посмотрев рецепт Вы сами в этом убедитесь.
Мороженое
Давайте уже готовить!
Обращаю внимание, что список продуктов я оставлю в первом закрепленном комментарии. А ещё в конце статьи я оставлю и короткий видео-рецепт, посмотрите (чуть более 1-й минуты). Обещаю, Вам очень понравится! Там наглядно видно, какое по консистенции получается морожено. А если не понравится, то пишите в комментариях почему. Буду благодарна!
В первую очередь берём мёд или же сахарную пудру. Моя подружка настаивает именно на меду (тем более у них свой натуральный). Я пробовала и с мёдом и с пудрой. И так, и так вкусно! Но с мёдом полезнее.
Мед
Далее беру какао (его нужно просеять в миску к мёду). Если не любите шоколадное мороженое, то можно просто делать с сахарной пудрой и ванилин добавить или же добавить сгущенку вместо пудры и какао (фото такого мороженого в начале статьи). Это уже будет прям настоящий пломбир по вкусу! Я сегодня готовлю шоколадное.
Какао
Теперь добавляю немного сливок и перемешиваю до однородной массы. Сливки нужно брать от 20%. Моя подруга конечно использует домашние сливки. Но, я готовлю со сливками и из магазина. Прекрасно получается.
Как сделать мороженое
Затем выливаю оставшиеся сливки.
Мороженое домашний рецепт
Взбиваю всё миксером до густого состояния (но без фанатизма). Масса должна быть лёгкой и воздушной.
Мороженое рецепт
Переливаю мороженое в контейнер и отправляю в морозилку (я обычно с вечера готовлю и на ночь оставляю в морозилке).
Вкусное мороженое
По желанию можно добавить какие-либо наполнители: орешки, ягоды.
Но я люблю просто шоколадное. Готовое мороженое можно присыпать натёртым шоколадом. Приятного аппетита!
Продукты:
✔ Шоколадное:
3 ст.л. мёда.
2 ст.л. какао.
500 мл. сливок (от 20%)
✔ Пломбир:
500 мл. сливок (от 20%).
Сгущенное молоко — по вкусу, я беру грамм 200 обычно.
Ванилин — по желанию.
Как Вам такой рецепт приготовления «правильного» мороженого? Жду Ваши комментарии!
