Покупаю две картофелины и иду готовить потрясающую закуску для мужа — он очень любит, съедает по 15 штук за раз

Тема закуски в нашем доме — очень важна. Я считаю, что лучше самой приготовить полезный вариант перекуса (в том числе и для просмотра фильмов), чем покупать вредный в магазине.

Нет ничего лучше еды, приготовленной любящими руками!

Поэтому сегодня я расскажу вам об отличном рецепте картофельной закуски. Она получится очень красивой, яркой и интересной! А самое главное — очень вкусной!

Попробуйте угадать, что это будет — чипсы, может быть, мы сделаем жареный хрустящий картофель. А я раньше времени не скажу — сами все увидите уже очень скоро!

Готовим!

Берем 2 достаточно крупные картофелины. Обязательно очищаем их от кожуры, ведь мы же не в мундире картофель готовим.

Очищенный картофель нарезаем на достаточно крупные «кубики», которые отправляем в кастрюлю. Заливаем их водой.

  • Думаю, многие уже поняли, что мы сейчас будем ее отваривать. Скажу сразу — дальше из нее сделаем пюре, поэтому над формой нарезки можно не сильно стараться, но кусочки должны быть одного размера, иначе картофель проварится не равномерно.

Варим примерно 10-15 минут. Проверяйте готовность картофеля вилкой или зубочисткой.

Покупаю две картофелины и иду готовить потрясающую закуску для мужа - он очень любит, съедает по 15 штук за раз

Картофель выкладываем в глубокую миску, воду предварительно сливаем. Посыпаем картофель по вкусу солью.

  • Тут можно добавить и свои любимые специи. Я не люблю портить вкус картофеля, поэтому у меня самый минимум.

А что добавили бы вы? Напишите в комментариях!

После добавления специй картофель разминаем толкушкой. Стараемся лучше — комочки нам не нужны!

Покупаю две картофелины и иду готовить потрясающую закуску для мужа - он очень любит, съедает по 15 штук за раз

Далее добавляем 2 столовые ложки муки, которые сразу же вмешиваем в картофельное пюре.

Мешаем лучше — белые пятна муки не должны быть видны.

Покупаю две картофелины и иду готовить потрясающую закуску для мужа - он очень любит, съедает по 15 штук за раз

Тесто получается достаточно плотным. Формируем фот такую длинную «колбаску», которую делим на небольшие кусочки.

  • После этого из этих кусочков формируем небольшие шарики.
Покупаю две картофелины и иду готовить потрясающую закуску для мужа - он очень любит, съедает по 15 штук за раз

Эти шарики мы надеваем на ручную соковыжималку для цитрусов. Это придаст необычную форму закуске.

Но! Это не столь обязательно, если такой штуковины у вас дома нет. Тогда просто формируйте небольшие «лепешки» прямо руками. Рельефа у них не будет, но менее вкусными они не станут.

Покупаю две картофелины и иду готовить потрясающую закуску для мужа - он очень любит, съедает по 15 штук за раз

Как итог, у нас получаются вот такие красавцы! Согласитесь, соковыжималка придаем им очень интересную форму.

  • Но уверена, что и без нее будет очень красиво. Поэтому не расстраивайтесь, если у вас ее нет.
Покупаю две картофелины и иду готовить потрясающую закуску для мужа - он очень любит, съедает по 15 штук за раз

Далее хорошенько обжариваем их в масле до золотистой корочки с двух сторон. Эта корочка — гарантия того, что все будет хрустеть.

А нам очень это нужно!

Покупаю две картофелины и иду готовить потрясающую закуску для мужа - он очень любит, съедает по 15 штук за раз
Покупаю две картофелины и иду готовить потрясающую закуску для мужа - он очень любит, съедает по 15 штук за раз

После обжарки выкладываем картофельную закуску на салфетки или бумажные полотенца, чтобы они впитали в себя лишнее масло.

Покупаю две картофелины и иду готовить потрясающую закуску для мужа - он очень любит, съедает по 15 штук за раз

Как же красиво выглядят по итогу эта картофельная закуска! Золотистая, яркая, форма очень красивая! А по вкусу — еще лучше, чем на внешний вид:

  1. Приятный хруст снаружи — при обжарке образуется красивая и очень приятная корочка, которая хрустит при укусе:
  2. Сердцевина закуски — мягкая, что отлично контрастирует с хрустящей корочкой;
  3. Сам вкус закуски не шокирует, но позволяет в полной мере насладиться картофельным вкусом;

Есть только один минус — хочется еще и еще :)

В общем, перед нами отличный образец хорошей закуски для всей семьи! Честно, для просмотра фильмов такая картошечка — самое то! Я обычно дополняю ее прекрасным сливочно-чесночным или сметанным соусом.

  • Тогда мы окунаем эти «вкусняшки» в соус и наслаждаемся потрясающим сочетанием вкусов! Хоть каждый день бы готовила!
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Покупаю две картофелины и иду готовить потрясающую закуску для мужа — он очень любит, съедает по 15 штук за раз
Родила сына в день смерти отца: трагическая история медика «Рафа» из Харькова