Праздничный салат «Лесная Поляна»: вкусный, готовится просто и продукты великолепно сочетаются (отличный салат на Новый год)

Готовлю праздничный салат «Лесная поляна»! Вкусный, простой в приготовлении и продукты великолепно сочетаются!

Никаких сложных ингредиентов в составе и заморочек в приготовлении, при этом салат получается просто потрясающий! Он и стол любой украсит и гостей, обязательно, порадует! Я его и на праздники готовлю, и просто так, без всякого повода, когда хочется порадовать близких чем-то особенно вкусным.

Праздничный салат "Лесная Поляна": вкусный, готовится просто и продукты великолепно сочетаются (отличный салат на Новый год)

Ингредиенты на форму диаметром 18-19 см.:

— Варёное куриное филе — 500 г. (у меня филе бёдер)

— Шампиньоны — 300 г.

— Лук — 150 г.

— Морковь — 150 г.

— Чернослив — 150 г.

— Сыр — 150 г.

— Яйца варёные — 4 шт.

— Майонез — 150 г.

— Укроп — средний пучок

— Зелёный лук — 20 г.

— Чеснок — 2 зубчика

— Соль

— Чёрный перец

— Растительное масло

Способ приготовления:

1. Куриное филе отвариваем, разделываем на волокна, выкладываем на блюдо первым слоем, как следует приминаем, слегка присыпаем солью и перцем.

Основание тарелки, на которой будем собирать салат, необходимо смазать тонким слоем майонеза.

Праздничный салат "Лесная Поляна": вкусный, готовится просто и продукты великолепно сочетаются (отличный салат на Новый год)

2. Для соуса смешиваем майонез, тёртый чеснок, рубленный укроп и чёрный молотый перец. Этим соусом равномерно промазываем первый слой, затем, следующим слоем, выкладываем слой тёртых яиц и наносим ещё один тонкий слой соуса.

Можно обойтись и просто майонезом, но в виде такого соуса с зеленью и чесночком будет куда вкуснее!

Листайте фото
Праздничный салат "Лесная Поляна": вкусный, готовится просто и продукты великолепно сочетаются (отличный салат на Новый год)

Листайте фото

3. На сковороде обжариваем лук и морковь до готовности и золотистости, затем полностью остужаем до комнатной температуры и выкладываем следующий слой.

Праздничный салат "Лесная Поляна": вкусный, готовится просто и продукты великолепно сочетаются (отличный салат на Новый год)

4. Шампиньоны режем на пластины, жарим на сковороде до готовности, в конце солим, перчим, убираем с огня, полностью остужаем и перекладываем в форму.

Праздничный салат "Лесная Поляна": вкусный, готовится просто и продукты великолепно сочетаются (отличный салат на Новый год)

5. Следующим слоем выкладываем мелко нарезанный чернослив, затем ещё раз промазываем всё соусом.

Чернослив я настоятельно рекомендую добавить. Он в этом салате великолепно сочетается с грибами и курицей.

Листайте фото
Праздничный салат "Лесная Поляна": вкусный, готовится просто и продукты великолепно сочетаются (отличный салат на Новый год)

Листайте фото

6. Завершающим слоем распределяем тёртый сыр, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше на все 6.

Праздничный салат "Лесная Поляна": вкусный, готовится просто и продукты великолепно сочетаются (отличный салат на Новый год)

Перед самой подачей для украшения обильно посыпаем зелёным луком и натираем один-два яичных желтка.

Салат получается невероятно сочный и вкусный! Все ингредиенты великолепно сочетаются и дополняют друг друга! Такой салат частенько гостит на наших застольях и успел по-настоящему полюбиться всей семье. Рекомендую приготовить и попробовать, ни капли не сомневаюсь, что понравится!

Листайте фото

Приятного аппетита!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Праздничный салат «Лесная Поляна»: вкусный, готовится просто и продукты великолепно сочетаются (отличный салат на Новый год)
Не могу смотреть фильмы с участием Елизаветы Боярской