Салат, который я готовлю из дешевого вареного минтая. Но все уверены, что едят Раковые шейки

Этот салат пользовался популярностью в советское время. Он очень вкусный, можно даже сказать благородный. И все, кто пробовал этот салат уверены, что он приготовлен из дорогих крабов.

В основе салата — минтай — одна из самых дешевых рыб, которая всегда есть на прилавках в магазинах.

А придать благородный вкус этой дешевой рыбе помогает простой трюк в процессе его приготовления, про который я и расскажу далее.

Ингредиенты

Салат готовится из простых и дешевых ингредиентов, в их числе:

  • Минтай свежемороженый — 1 штука (или 2 небольшие рыбки);
  • Морковь вареная — 1 штука (или 2 небольшие);
  • Укроп — пучок (можно побольше);
  • Майонез — для заправки;
  • Соль и черный перец — по вкусу.

Пошаговое приготовление

Как варить минтай

Как варить морковку рассказывать не буду. Здесь нет никаких хитростей, а вот на варке минтая остановлюсь подробнее.

Салат, которй я готовлю из дешевого вареного минтая. Но все уверены, что едят Раковые шейки

Минтай нужно класть в холодную воду и поставить на огонь. Обязательно посолить по вкусу, добавить пару лавровых листьев и горошины черного перца.

После того, как минтай закипит, пену снять и добавить одну чайную ложку сахара.

Не знаю, как это работает, но именно этот трюк придает дешевому минтаю привкус благородства — вкус краба.

Как готовить салат

Минтай, как и любая другая рыба, варится быстро. Уже через 15 — 20 минут рыба готова.

Можно доставать и остужать.

Пока это происходит, морковку натереть на крупной терке, укроп мелко нашинковать.

Салат, которй я готовлю из дешевого вареного минтая. Но все уверены, что едят Раковые шейки

Остывший минтай размять вилкой, удалив хребет и кости.

Осталось соединить все компоненты салата — тертую вареную морковку, минтай и укроп.

Заправить майонезом, без фанатизма.

Убрать салат в холодильник на два — три часа, пусть немного настоится.

Салат, которй я готовлю из дешевого вареного минтая. Но все уверены, что едят Раковые шейки

Салат Раковые шейки готов.

Если хотите удивить и поразить гостей, то обязательно приготовьте такой салат.

Очень вкусный, на вкус один в один — благородные крабы, а готовится из дешевого минтая.

Приятного аппетита!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Салат, который я готовлю из дешевого вареного минтая. Но все уверены, что едят Раковые шейки
А вот это уже Москва! Пожар этой ночи… Площадь воспламенения огнем составила более 124 тысяч квадратных метров