Салат Лесная поляна с шампиньонами и курицей

Салат Лесная поляна — яркий, нарядный, вкусный и оригинальный при подаче.

Ингредиенты:

куриная грудка — 200 граммов
сыр твердый — 250 граммов
майонез — 150 граммов
яйца куриные — три яйца
шампиньоны — 200 граммов
помидоры — четыре штуки. Помидору используются для оформления салата
лук репчатый — одна луковица
зелень — один пучок. Зелень можно брать любую. Но петрушка выглядит наряднее
перец черный
соль

Приготовление

Куриную грудку отварить до готовности в подсоленой воде. Затем вынуть грудку из кастрюли и остудить полностью. Нарезать куриное мясо мелким кубиком. Шампиньоны почистить, помыть и обсушить салфеткой. Нарезать по выбору небольшим кубиком или пластинками.

Лук репку почистить и нарезать кубиком. Поставить сковороду на огонь, разогреть растительное масло. Обжарить грибы с луком до готовности. Не забыть посолить и поперчить. Затем остудить. Сварить яйца вкрутую. Охладить, очистить и натереть на мелкой терке.

Сыр твердый натереть на мелкой терке. Салат можно сформировать в глубоком салатнике. Первым слоем выложить куриное мясо. Смазать майонезом. Второй слой — жареные грибы с луком. Смазать майонезом. Третий слой — куриные яйца. Сверху смазать майонезом. Четвертый слой — натертый сыр. Смазать майонезом

Зелень порубить и красиво выложить на салат. Помидоры нарезать пополам и выложить на салат мякотью вниз в виде грибочков. Из капелек майонеза или маленьких кусочков сыра сделать пятнышки грибов. На этом салат Лесная поляна с шампиньонами и курицей готов. Можно подавать его на стол.

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Салат Лесная поляна с шампиньонами и курицей