Самый простой рецепт пряников. Готовить проще чем булочки (вкуснее магазинных)

Знают даже дети, что купить пряники можно в любом кондитерском отделе, а вот то, что их можно очень просто приготовить из кефира и сметаны – даже далеко не все взрослые люди.

Рецепт действительно очень простой и достоин внимания – эти пряники покорят своим вкусом всех!

Список продуктов:

· кефир 250 мл;

· сметана 1 ст. л.;

· желток 2 шт.;

· растительное масло 50 мл;

· сахар 150 гр.;

· щепотка соли;

· сода 1 ч.л.;

· мука 600 гр.;

· белок 2 шт.;

· сахарная пудра 150 гр.

Смешиваем в миске кефир, куриные яйца, сахар и растительное масло — желательно без насыщенного аромата.

Самый простой рецепт пряников. Готовить проще чем булочки (вкуснее магазинных)

Добавляем сметану и всыпаем к продуктам соду, соль.

Самый простой рецепт пряников. Готовить проще чем булочки (вкуснее магазинных)

Перемешиваем. Гасить соду не нужно, так как есть кефир.

В смесь всыпаем муку и замешиваем тесто. Сначала мешаем венчиком и снова добавляем муку. Когда тесто начинает собираться в комок, я замешиваем его руками. В результате оно должно получиться плотным, но не забивайте его сильно мукой.

Самый простой рецепт пряников. Готовить проще чем булочки (вкуснее магазинных)

Дайте ему 30 минут постоять в теплом месте. Этого времени вполне достаточно, чтобы оно подросло в размере. Пряники на кефире получаются гораздо вкуснее, чем покупные. Да и вся домашняя выпечка всегда отличается более насыщенным приятным вкусом, нежным тестом, особым ароматом.

Самый простой рецепт пряников. Готовить проще чем булочки (вкуснее магазинных)

Спустя 30 минут посыпаем стол мукой и раскатываем пласт из теста при помощи скалки. Он не должен быть слишком тонким.

Вырезаем с помощью формы круглые заготовки.

Самый простой рецепт пряников. Готовить проще чем булочки (вкуснее магазинных)

Если у вас такой формы, как у меня нет, можно использовать стакан с узким горлышком.

Перекладываем все заготовки на противень с пергаментной бумагой. Готовим пряники в духовке при режиме 180 градусов в течение 20 минут.

Самый простой рецепт пряников. Готовить проще чем булочки (вкуснее магазинных)

Пряники вырастут в объеме и станут более круглыми, внутри хорошо пропекутся и точно не будут сырыми, а в это время я не только наслаждаюсь их приятным ароматом, но и делаю глазурь. Вы можете добавить в нее красители, какао, ванильный сахар.

Самый простой рецепт пряников. Готовить проще чем булочки (вкуснее магазинных)

Для приготовления глазури взбиваем куриный белок миксером до плотной пены.

Самый простой рецепт пряников. Готовить проще чем булочки (вкуснее магазинных)

Всыпаем в миску к взбитым белкам сахарную пудру. Снова перемешиваем продукты миксером.

Самый простой рецепт пряников. Готовить проще чем булочки (вкуснее магазинных)

Такая глазурь будет сладкой, быстро застывает, пусть и готовится достаточно простым способом.

Когда глазурь загустеет, перекладываем в нее пряники. Хорошенько перемешиваем их, чтобы они покрылись сладкой смесью со всех сторон. Затем оставляем их на столе на тарелке до полного застывания.

Самый простой рецепт пряников. Готовить проще чем булочки (вкуснее магазинных)

Пряники получаются вкусными, сладкими, внутри тесто нежное и воздушное. Десерт точно понравится каждому. Пряники можно приготовить с начинками, например, джемом или вареной сгущенкой. В любом случае, домашние пряники будут отлично сочетаться не только с чаем, но и стаканом молока или кофе.

Самый простой рецепт пряников. Готовить проще чем булочки (вкуснее магазинных)

Очень вкусные пряники! Все рекомендую попробовать их приготовить самостоятельно!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Самый простой рецепт пряников. Готовить проще чем булочки (вкуснее магазинных)
Готовлю свой любимый пирог. Мало кто догадывается, что за начинка внутри.