Съели весь казан за 1 раз. Семья в восторге! Нереально вкусный обед из самых обычных продуктов. Вы будете его готовить постоянно

Такой обед многим понравится. Сытно, вкусно, необычно из самых банальных продуктов.

Ингредиенты:

  • 500-600 г куриного мяса
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 1 болгарский перец
  • 6 картофелин
  • соль и черный перец по вкусу
  • 1 шт. лавровый лист
  • 3-4 душистых перца
  • 1 ч.л паприки (по желанию)
  • 2-3 ст.л раф. раст. масла
  • вода

Рулетики:

  • 100 г кефира
  • 0,5 ч.л соли
  • 0,5 ч.л соды
  • 150 г муки

Начинка:

  • 4 зубчика чеснока
  • 0,5 пучка укропа
  • 2 ст.л раф. раст. масла

Как приготовить:

2 луковицы режем средним кубиком. 2 моркови режим крупными кусочками (я это делаю фигурным ножом). 6 картофелин нарезаем средними кусочками.

Съели весь казан за 1 раз. Семья в восторге! Нереально вкусный обед из самых обычных продуктов. Вы будете его готовить постоянно

В 3-х литровый казан наливаем 2-3 ст.л раф. раст. масла. В разогретое масло кладем 500-600 г мяса, у меня кусочки курицы. Мясо обжариваем с обеих сторон до легкой золотистости.

Добавляем лук, морковь и болгарский перец порезанный соломкой (у меня замороженный). Жарим 5-7 мин, чтобы морковь отдала свой цвет.

Затем добавляем специи: соль, черный перец по вкусу, 1 ч.л паприки, 1 лавровый листик, 3 горошины душистого перца. Перемешиваем.

Съели весь казан за 1 раз. Семья в восторге! Нереально вкусный обед из самых обычных продуктов. Вы будете его готовить постоянно

Добавляем картофель и снова перемешиваем. Продукты заливаем водой, чтобы она покрывала выше на 1,5-2 см.

Кастрюлю закрываем крышкой. Продукты тушимна небольшом нагреве 15-20 мин до готовности овощей.

Съели весь казан за 1 раз. Семья в восторге! Нереально вкусный обед из самых обычных продуктов. Вы будете его готовить постоянно

Для рулетов (штрудлей) в миску наливаем 100 г кефира. Добавляем 0,5 ч.л соли и 0,5 ч.л соды. Перемешиваем.

Съели весь казан за 1 раз. Семья в восторге! Нереально вкусный обед из самых обычных продуктов. Вы будете его готовить постоянно

Далее просеиваем 150 г муки. Замешиваем тесто. К рукам оно не липнет и в тоже время мягкое.

Готовое тесто перекладываем на рабочую поверхность, накрываем сверху миской (пищ. пленкой, полотенцем) и даем отдохнуть 10-15 мин. За это время в нем разовьется клейковина и тесто станет намного мягче.

Съели весь казан за 1 раз. Семья в восторге! Нереально вкусный обед из самых обычных продуктов. Вы будете его готовить постоянно

Для начинки чеснокодавкой измельчаем 4 зубчика чеснока, добавляем 0,5 пучка измельченного укропа, выливаем 2 ст.л раф. раст. масла. Перемешиваем.

Съели весь казан за 1 раз. Семья в восторге! Нереально вкусный обед из самых обычных продуктов. Вы будете его готовить постоянно

Стол припыляем мукой. Тесто раскатываем в тонкий пласт толщиной 2-3 мм. Сверху по тесту распределяем начинку.

Съели весь казан за 1 раз. Семья в восторге! Нереально вкусный обед из самых обычных продуктов. Вы будете его готовить постоянно

Далее тесто скручиваем в плотный рулет. Шов и края рулета защипываем.

Съели весь казан за 1 раз. Семья в восторге! Нереально вкусный обед из самых обычных продуктов. Вы будете его готовить постоянно

Стол слегка припыляем мукой. Разрезаем рулет на кусочки шириной 2 см.

Съели весь казан за 1 раз. Семья в восторге! Нереально вкусный обед из самых обычных продуктов. Вы будете его готовить постоянно

К этому времени овощи и мясо мягкие. Следующими выкладываем рулетики. Кастрюлю накрываем крышкой и варим рулетики на небольшом огне 7-10 мин.

Съели весь казан за 1 раз. Семья в восторге! Нереально вкусный обед из самых обычных продуктов. Вы будете его готовить постоянно

Спустя время обед готов!

Съели весь казан за 1 раз. Семья в восторге! Нереально вкусный обед из самых обычных продуктов. Вы будете его готовить постоянно

Блюдо сытное, мясо и овощи мягкие. Рулетики также полность готовы. Они не разваливаются и хорошо держат форму. Рулетики сочные с легкой чесночной ноткой. Все продукты хорошо сочетаются.

Всем приятного аппетита!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Съели весь казан за 1 раз. Семья в восторге! Нереально вкусный обед из самых обычных продуктов. Вы будете его готовить постоянно
Давний рецепт сыра, о котором я совсем забыла и решила приготовить снова (этот сыр получается у всех)