Случайно нашла способ, как избавиться от неприятного запаха бочковых огурцов: в столовой салаты не ела из-за этoго запаха

Все произошло совершенно случайно! Я даже подумать не могла, что это возможно!

Но вы уже знаете, что я люблю эксперименты на кухне. И ругаете меня за это частенько, пишете мне, что нужно готовить по правилам, а не «придумывать непонятно что»! Но если бы я не пробовала что-то новое, мне бы уже, скорее всего, кухня надоела бы. А так я уже более шести лет веду свой блог, делюсь с вами своими любимыми рецептами и интересными находками и получаю от этого удовольствие! Надеюсь, что и вы тоже

Так вот. Недавно мне срочно понадобились соленые огурцы для рецепта. Да, я много заготовила своих огурчиков. Но они хранятся в подвале на даче, а съездить туда не было возможности. Вот и попросила мужа взять огурцы на соседнем рынке. Ну и, скорее всего, мы делали это в последний раз. Огурчики красивые, но…

Я открыла пакет с огурцами, а там… этот запах. Кислый такой, «плесневый» (как моя бабушка говорила). Запах много раз «перебродившегo» рассола. Бррр! Скорее всего это связано с неправильным хранением. Но я сейчас не об этом.

Конечно, я не смогла эти огурцы использовать. Пришлось срочно ехать на дачу за своими.

Хотела я выбросить эти «рыночные» огурцы. Но… не могу я выбрасывать еду. И решилась. Приготовила с этими огурцами рассольник. И он получился очень вкусным! Никакого запаха, огурчики плотные, кисленькие и вкусные! Как свои. Решилась и на салат. Но вот салат я есть не смогла (этот запах… он все испортил).

И тут я поняла! Нужно попробовать эти огурцы сварить. Да, соленые бочковые огурцы — в кастрюлю с кипятком!

Случайно нашла способ, как избавиться от неприятного запаха бочковых огурцов: в столовой салаты не ела из-за этoго запаха

Просто опускаю огурцы в кипящую воду и даю им покипеть около трех минут примерно. Затем достаю огурцы из кастрюли. Их обязательно нужно полностью остудить!

Случайно нашла способ, как избавиться от неприятного запаха бочковых огурцов: в столовой салаты не ела из-за этoго запаха

И все! Как «новенькие»)) Плотные, не мягкие(!), кисленькие и вкусные. Вот в разрезе:

Случайно нашла способ, как избавиться от неприятного запаха бочковых огурцов: в столовой салаты не ела из-за этoго запаха

Хорошего настроения!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Случайно нашла способ, как избавиться от неприятного запаха бочковых огурцов: в столовой салаты не ела из-за этoго запаха
Новинка. Хит сезона. Закусочный торт на Новый год 2022. Гости в восторге от этой закуски.