Соседка очень стеснялась того, что собирает клубничные хвостики. Теперь я тоже их собираю. Рассказываю, зачем

Как же мы зависим от общественного мнения! Живём с оглядкой: «А что люди скажут?»

Люди пройдут мимо и забудут (своих проблем хватает), но это неистребимое живёт в нас и жизнь осложняет.

Захожу я как-то к соседке (живём мы, что называется, «через», но в деревнях обычно все, живущие на одной улице – соседи), а она, увидев меня, судорожно так миску с чем-то под стол прячет. Будто за каким нехорошим занятием я её застала.

Летнее счастье.

Летнее счастье.

Поговорили «за клубнику, за погоду, за соседей». Слово за слово – и вытянула я из неё, что собирает она клубничные хвостики – те зелёные штучки, которые мы обычно выбрасываем, когда ягоды к варке варенья готовим.

Честно говоря, мне и в голову не приходило, что такая бесполезная вещь, место которой в компосте, может где-то пригодиться. Разве что кур порадовать.

А потом она меня чаем угостила. Вкусным, ароматным, клубничным!

А я всегда гадала, как у неё такой духовитый напиток получается?

Я ведь тоже чаи люблю домашние и рецепты собираю.

Ягодки клубнички для чая я резала, сушила. Но такой ароматный чай, как у соседки, у меня не получался.

Теперь, распробовав, собираем хвостики всей семьёй. Особенно чай хорош зимой, когда спелая клубника нам только снится.

А секрет-то вот он, на ладони. Всего-то и надо – хвостики посушить. И из такого, бросового, в сущности, сырья, получается ароматный и душистый напиток!

Но больше всего меня удивило соседки поведение.

— Чего же, говорю, ты стеснялась, здорово же!

— Да ну, говорит, подумаешь, что я крохоборка!

Так и живём.

Для большей ароматности хвостики срезаю «с мясом».

С того разговора времени уже немало пробежало. Хвостики клубничные я не только для летнего чая собираю.

Когда идёт массовый сбор ягод и до сушки руки не доходят, все хвостики я складываю в пакеты и замораживаю.

В морозилке пакетики лежат до осени, а то и до зимы. По мере надобности и наличия свободного времени я достаю их, выкладываю хвостики прямо с соком, который они дали, на противень, и сушу, как иван-чай.

Ароматный клубничный чай. Настоящий.

Ароматный клубничный чай. Настоящий.

Высушенные хвостики я добавляю к чайной заварке. Достаточно столовой ложки сухих хвостиков на заварочный чайник.

И пожалуйста, ароматный, почти летний чай с ноткой клубники готов!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Соседка очень стеснялась того, что собирает клубничные хвостики. Теперь я тоже их собираю. Рассказываю, зачем
Если остаётся стакан кефира и есть немного творога готовлю такой творожный пирог: подготовка 5 минут и даже миксер не пригодится