Суп по новому рецепту. Понравился всей семье

Никогда раньше не думала, что можно так влюбиться в простой, обыкновенный суп.

Кажется, что может быть проще, чем приготовить это первое блюдо — закинул в кастрюлю мясо, картошку, крупу или макароны и вот тебе и суп готов.

Я тоже раньше всегда так готовила. И результат был неплохой.

А недавно приготовила немножко по другому и результат был просто великолепным. Теперь готовлю супы только так и хочу и вам показать, как я это делаю.

Ну что ж, давайте готовить

Для начала нальём в кастрюлю с толстым дном 50 мл растительного масла и хорошо его разогреем

Суп по новому рецепту. Понравился всей семье

300-400 грамм мяса нарезаем небольшими кусочками и кладём в разогретое масло

Суп по новому рецепту. Понравился всей семье

Обжариваем минуты три и добавляем нарезанный лук

Суп по новому рецепту. Понравился всей семье

Все хорошо перемешиваем и кладём в кастрюлю морковь( половину морковки я натираю на крупной тёрке, а половину нарезаю тонкими кружочками)

Суп по новому рецепту. Понравился всей семье

Добавляю черный молотый перец по вкусу и лавровый лист, перемешиваю и обжариваю минуты три

Суп по новому рецепту. Понравился всей семье

Дальше наливаю 1.5-2 литра холодной воды, довожу до кипения и варю минут 10.

Суп по новому рецепту. Понравился всей семье

Пока бульон варится чищу картофель примерно 400 грамм, нарезаю на произвольные куски и кладу в кастрюлю

Суп по новому рецепту. Понравился всей семье

Варю до готовности картофеля. Минуты за две до готовности кладу лапшу и нарезанные произвольно помидор и красный болгарский перец

Суп по новому рецепту. Понравился всей семье

Добавляю по вкусу соль, черный молотый перец, измельчённый чеснок и, обязательно, зелень и через минуту выключаю.

Накрываю крышкой и даю настояться минут 10.

Все, можно обедать. Приятного аппетита.

Готовите ли вы такие супы?

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Суп по новому рецепту. Понравился всей семье
Цитрусовый мусс «Загадка для гостей»! Нежный, как облако!