Сын заставил меня приготовить этот торт. Сначала отнеслась скептически, но в итоге остались только крошки

Сын очень любит приезжать в режиме «нежданчик». И каждый раз он привозит рецепт блюда, которое надо обязательно приготовить. Он напоминает мне Винни-пуха, который идет в гости.

Итак, приехал сынок с очередным рецептом. Почитала и поняла, что это эклеры, но приготовлены необычно. Стало интересно — и решила попробовать!

Ингредиенты для теста: 80 гр. сливочного масла, 100 мл. молока, 100 мл. воды, 0,5 ч. ложки соли, 1 ч. ложка разрыхлителя, 150 гр. муки, 4 яйца.

  • Растопила сливочное масло, добавила молоко, воду, соль, разрыхлитель. Довела до кипения. Всыпала муку и тщательно перемешала.
Сын заставил меня приготовить этот торт. Сначала отнеслась скептически, но в итоге остались только крошки

Листайте вправо

  • Затем быстро размешала до однородной массы, добавляя яйца.
Сын заставил меня приготовить этот торт. Сначала отнеслась скептически, но в итоге остались только крошки
  • Форму для запекания застелила пергаментом. Разделила тесто на две части и выпекла коржи в духовке при температуре 200 градусов.
Сын заставил меня приготовить этот торт. Сначала отнеслась скептически, но в итоге остались только крошки

Приготовила заварной крем

Ингредиенты: 2 яйца, 150 гр. сахара, 100 гр. муки, 0.5 л. молока, 180 гр. сливочного масла, ванилин.

  • Яйца слегка взбила с сахаром, добавила муку и молоко. Тщательно перемешала и довела до загустения.
Сын заставил меня приготовить этот торт. Сначала отнеслась скептически, но в итоге остались только крошки

Листайте вправо

  • Охладила до комнатной температуры и взбила со сливочным маслом.
Сын заставил меня приготовить этот торт. Сначала отнеслась скептически, но в итоге остались только крошки
  • В форму для запекания выложила один из коржей, разорвав его на куски.
Сын заставил меня приготовить этот торт. Сначала отнеслась скептически, но в итоге остались только крошки
  • Смазала кремом.
Сын заставил меня приготовить этот торт. Сначала отнеслась скептически, но в итоге остались только крошки
  • Второй корж тоже смазала кремом с нижней стороны и накрыла первый.
Листайте вправо
Сын заставил меня приготовить этот торт. Сначала отнеслась скептически, но в итоге остались только крошки
  • Поставила в холодильник на 2 часа. За это время коржи слегка пропитались, и крем застыл. Присыпала сахарной пудрой и выложила на блюдо.

По вкусу это пирожное эклер, на вид — это необычные развалины под снегом. Как только закипел чайник и заварила чай, все сбежались пробовать. Остались только крошки.

Листайте вправо

Приятного аппетита!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сын заставил меня приготовить этот торт. Сначала отнеслась скептически, но в итоге остались только крошки
Генеральский салат. Гости просят готовить на продажу. Закатываю двойную порцию