Такой рулет из сала — отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Рулет из сала с фаршем это прекрасное блюдо, которое приходится по вкусу каждому ценителю вкусное еды. Это одно из сытных и необычных закусок, которые можно готовить на праздники, особенно в зимнее время.

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэкономит бюджет и освободит от навязчивых мыслей: «Чем кормить семью?». Потому что всегда в холодильнике будет лежать вкусный ответ на ваш вопрос

Ингредиенты:

1кг свиной шкуры с жиром.

Соль и чёрный перец по вкусу.

1 ч. л молотого кориандра.

3 зубчика чеснока.

Морковь.

3 г желатина.

250-300 г фарша.

Зелёный лук.

Базилик.

1 ч. л желатина.

2 зубчика чеснока.

Способ приготовления:

1. Подготавливаем сало.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Надрезаем его пополам вдоль сала.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Посыпаем солью, черным перцем по вкусу.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Посыпаем сверху молотым кориандром.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Натираем зубчики чеснока.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Распределяем чеснок по всему салу.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Натираем морковь на крупной терке и распределяем по салу тертую морковь.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Посыпаем сверху желатином.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Подготавливаем фарш.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Нарезаем зеленый лук.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Соль и перец по вкусу добавляем в фарш.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Добавляем базилик и желатин.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Натираем зубчики чеснока.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Все перемешиваем.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Создаем из фарша цилиндрическую форму и выкладываем поверх моркови.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Заворачиваем все в рулетик.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

С помощью ниток перевязываем рулет, отрезаем лишние концы ниток.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Помещаем в пищевой рукав и заворачиваем с двух сторон, завязываем нитками вдоль рулета.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

После помещаем в кастрюлю с водой.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

После закипания тушить на медленном огне 90 минут под крышкой.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

После разворачиваем из рукава, разрезаем все нитки.

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Разрезаем на кусочки рулет.

Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Такой рулет из сала - отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.

Приятного аппетита!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Такой рулет из сала — отличная альтернатива колбасе. Только проще и дешевле.
Готовлю простой пирог «Улитка»: меняя начинки, можно делать хоть каждый день