Продавец овощами с рынка научила хранить помидоры в свежем виде несколько месяцев

Уверяет, что так могут долежать даже до Нового года. Если честно, то к концу августа уже устаешь от бесконечных закруток, закаток, консерваций.

И ведь все эти усилия только ради того, чтобы сохранить урожай, тем более, если он выращен собственноручно. Очень жаль, если испортится и придется выкинуть — ведь столько труда вложено.

А за покупные помидоры — тоже жалко, ведь за них деньги заплачены.

Так вот, у нас в соседях появилась армянская семья, которая торгует овощами и фруктами на рынке.

Именно таким образом они хранят в свежем виде на протяжении нескольких месяцев овощи и фрукты, а потом торгуют ими на рынке.

Как сохранить помидоры

Хранить помидоры можно на протяжении нескольких месяцев. Однако, хорошо хранятся исключительно крепкие и здоровые плоды, без малейших повреждений.

И будет еще лучше, если собрать помидоры еще чуть недозревшими.

А потому, этот способ и правда, позволяет сохранить помидоры свежими до Нового года, если они будут самого последнего урожая — в конце октября.

Хотя этот аспект зависит региона.

Итак, урожай нужно перебрать, отобрав для хранения только крепкие и здоровые томаты, без признаков повреждения.

Затем, каждый плод аккуратно завернуть в отрезок газеты. Не знаю почему. но типографская краска предохраняет томаты от гниения и порчи.

И разложить в один слой в прохладном месте. В идеале — на полке в погребе.

Можно и разложить на полу в комнате, например, под кроватью, но на данный момент. погода аномально жаркая, потому, именно сейчас, этот способ не подходит.

А вот, когда станет попрохладнее, то можно и на полу.

Новая соседка говорит, что они не первый год таким образом хранят овощи на протяжении нескольких месяцев, помидоры в том числе.

Тоже попробую.

А Вы пробовали такой способ? А может знаете другие способы сохранить помидоры в свежем виде?

Спасибо.

Приятного аппетита!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Продавец овощами с рынка научила хранить помидоры в свежем виде несколько месяцев
Нашла в кладовке картонную коробку, не удержалась и сделала из неё настоящую красоту. Хоть продавай