Творожная запеканка, как в садике — это просто и очень вкусно

Помните времена, когда ходили в садик? А помните, как вкусно там готовили?

Да, садик — это не больница, хоть и тоже государственное учреждение. Там, если еда невкусная, то дети просто есть не будут. Моя дочка, хоть уже и взрослая, до сих пор вспоминает творожную запеканку, она ей так нравилась.

Она часто меня просит приготовить имеено такую, и у меня есть рецепт, где запеканка по вкусу очень похожа на ту, что готовили в детском саду. Сегодня поделюсь с вами своим рецептом, это и правда очень вкусно, мы всей семьёй её любим.

Для приготовления нам понадобится:

— Творог 500 гр;

— Яйца 2 шт.;

— Сахар 100 гр;

— Манка 100 гр;

— Молоко 50 мл;

— Сливочное масло 50 гр.

Я делала порцию в два раза меньше, потому в этот раз готовила только для себя и мужа, но обычно делаю в два раза больше. Выкладываем сразу из холодильника масло, чтобы оно стало мягким.

Творог протираем через сито.

Добавляем сахар и яйца.

Все перемешиваем до однородности. Теперь добавляем сливочное масло и снова хорошо перемешиваем.

Затем манка и молоко.

Снова перемешиваем и пробиваем массу погружным блендером.

Это делать необязательно, но так масса получается более нежная и воздушная.

Накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 30-40 минут, чтобы манка набухла и не была твёрдой.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем манкой.

Это делается для того, чтобы потом было легче вынимать готовое блюдо из формы. Выкладываем творожную массу в подготовленную форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.

Как только верх немного зарумянится, можно вынимать. Вот такая запеканка получается в итоге.

Творожная запеканка, как в садике - это просто и очень вкусно

Её можно есть как горячей, так и холодной.

Если горячей, то положите сверху небольшой кусочек сливочного масла, так она будет ещё вкуснее.

Запеканка получается очень вкусная, а манка в ней вообще не чувствуется — полностью однородная структура. Любимый десерт моей дочки и внука. Обязательно попробуйте, думаю, тоже оцените.

Приятного вам аппетита и хороших детских воспоминаний! А какое Ваше было любимое блюдо из детского сада? Готовили ли в вашем детском саду такую запеканку?

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Творожная запеканка, как в садике — это просто и очень вкусно