Творожно-сырные палочки: можно подать к чаю или даже к мясным и овощным закускам

Делаю творожные палочки не часто, но если сделала, то они улетают мгновенно, как семечки. Очень вкусно с горячим кофе, просто так без всего, но и на праздничный стол можно подать. К примеру к сыровяленому мясу или с овощами — очень вкусно.

Для данного рецепта беру творог любой жирности и сыр тоже подходит любой.

Я люблю добавлять прованские травы, если вы не любите их, просто не кладите. Можете добавить немного чеснока и зелень по вкусу, желательно сушеную, свежая может дать лишнюю влагу и палочки будут слишком мягкими.

Состав:

творог — 250 г

сыр — 100 г

мука — 200 г

масло — 60 г

яйца — 1 шт.

прованские травы — 1 ч.л.

Творожно-сырные палочки: можно подать к чаю или даже к мясным и овощным закускам

Итак, в миску выложите творог, вбейте яйцо, добавьте прованские травы.

Творожно-сырные палочки: можно подать к чаю или даже к мясным и овощным закускам

Влейте растопленное масло, только оно не должно быть горячим.

Творожно-сырные палочки: можно подать к чаю или даже к мясным и овощным закускам

Затем добавьте натертый на мелкой терке сыр.

Творожно-сырные палочки: можно подать к чаю или даже к мясным и овощным закускам

Всыпьте муку частями и хорошенько перемешайте.

Творожно-сырные палочки: можно подать к чаю или даже к мясным и овощным закускам

Тесто должно получиться густым. Скатайте в ком, переложите в пищевой пакет и уберите в холодильник минут на 30.

Творожно-сырные палочки: можно подать к чаю или даже к мясным и овощным закускам

Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на полоски.

Творожно-сырные палочки: можно подать к чаю или даже к мясным и овощным закускам

Поставьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф до румяности. У меня выпекалось около 25 минут. Смотрите по своей духовке, возможно потребуется больше или меньше времени.

Из этого количества у меня получилось около 40 штук, длинной (+-)20 сантиметров.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Творожно-сырные палочки: можно подать к чаю или даже к мясным и овощным закускам