В чём безупречносtь блин0в на кипятке

ВКУСНЫЕ БЛИНЫ НА КИПЯТКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 ст. кипятка
  • 1,5 ст. молока
  • 2 яйца
  • 1,5 ст. муки
  • 1,5 ст. л. сливочного масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1,5 ст.л. сахара
  • щепотка соды
  • ваниль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Моя свекровь называет эти блины «Безупречные». И я готова подтвердить, что своему названию они полностью соответствуют. Она говорит, что главный секрет — это правильное тесто. С него и начнем. Для начала нужно взбить яйца, сахар и соль до пышной пены.
  2. Затем, не переставая взбивать, влей кипяток. После молоко и растопленное масло. Когда масса станет однородной, останови миксер и добавь просеянную муку и соду. Если хочешь сделать сладкую начинку, то можно добавить немного ванили.
  3. Продолжай взбивать миксером, пока тесто не станет жидким и без комочков. Муку добавлять не нужно.
  4. Сковороду хорошо разогрей и смажь сливочным маслом. Больше масла добавлять не нужно, только перед первым блином.
  5. Теперь жарь блинчики, выливая небольшое количество теста на горячую сковороду. Блины получатся тонкими и дырчатыми. При этом не резиновыми, а очень эластичными.

Эти вкусные блины на кипятке стали настоящей палочкой-выручалочкой для меня. Очень благодарна своей любимой свекрови за то, что она поделилась со мной этим рецептом. Теперь у меня получаются идеальные блинчики каждый раз. Остается добавить какую-то вкусную начинку и наслаждаться. Даже если у тебя уже есть какой-то проверенный рецепт, очень рекомендую попробовать и этот. Мне кажется, блины еще могут тебя удивить. Меня вот точно удивили!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: