Вкусное блюдо из картофеля за 20 минут

Готовлю я это блюдо каждый день уже в течении 5 дней. Почему так часто готовлю? А потому, что мои муж и сын все никак не могут наесться вкусной картошечки с печенью.

В основном я стараюсь готовить разнообразные блюда, но это стало любимы для моей семьи.

Но мне еще лучше, ведь готовится кушанье очень просто и по времени максимум 20 минут. Делаю к блюду еще овощной салатик и отличный ужин готов!

Baked stuffed potatoes with cheese, sour cream and bacon

Какие ингредиенты понадобятся:

  • 300 г говяжьей печени;
  • 4-5 картошин;
  • Одна луковица;
  • Один зубец чеснока;
  • Несколько веточек укропа;
  • 3-4 стол. ложки масла растительного происхождения;
  • Черный перец, соль на ваш вкус.

Перехожу к процессу приготовления:

Для начала срезаю с картошки кожуру, хорошо ее мою в виде небольших долек. Еще раз хорошенько промываю, складываю в миску, заливаю кипятком на 3-4 минуты, а после выкладываю на одноразовые полотенца, чтобы просушить.

Картофель отправляю на сковородку и обжариваю на огне сильной интенсивности 5-7 минут. Все время при этом мешаю.

Лук режу в виде перьев и жарю на другой сковородке на топленом масле. Но вы можете обжарить его и растительном.

Через несколько минут отправляю к луку печень, порезанную кусочками небольшого размера.

У меня в семье все любят говяжью печенку. Перед тем, как ее жарить, я снимаю пленку. Но вы можете взять любую другую печень.

Через 1-2 минуты солю, перчу печенку и жарю ее еще 7-8 минут, все время мешая. После выключаю огонь.

За это время картошка стала румяной, солю ее и обжариваю еще несколько минут до готового состояния.

Затем в картошку кладу печенку с лучком, мешаю и через минуту закрываю крышкой. Выключаю огонь и оставляю так на 5 минут, чтобы блюдо настоялось. Вы можете сразу добавить чеснок и укроп, но я делаю это перед подачей.

Меленько рублю укроп и чеснок, смешиваю их и посыпаю готовое блюдо.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вкусное блюдо из картофеля за 20 минут