Не определились с выбором закуски на праздничный стол? Холодная закуска из лаваша, на праздничный стол, рецепт закуски простой, и совсем не сложный, вам понадобится лаваш, ветчина, сыр и лук.
Ингредиенты:
сыр 130 г
ветчина 100-110 г
лук репчатый 2 шт
морковь 1 шт
перец 0.5 ч л
соль щепотка
сметана 75 г
майонез 75 г
лаваш 1 шт
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
2 луковицы мелко нарезаем и пересыпаем в миску, морковь натираем на мелкой тёрке и жарим в растительном масле на среднем огне до готовности
Лук так же обжариваем на сковороде, перчим по вкусу и пересыпаем в миску.
100-110 грамм ветчины нарезаем на мелкие кубики.
130 грамм твёрдого сыра натереть на крупной тёрке.
В 75 грамм майонеза добавляем 75 грамм сметаны, перемешиваем и соус готов.
Из двух лавашей вырезаем 4 прямоугольника диаметром 20 на 30 см., и каждый прямоугольник смазываем подготовленным соусом.
На каждый лист лаваша распределяем морковь, лук, ветчину, сыр и сворачиваем в рулет. У вас должно получится 4 рулета с разной начинкой.
Так же из лаваша вырезаем прямоугольник диаметром 20 на 40 см., и промазываем соусом. Сверху выкладываем 4 раннее подготовленных рулета и плотно заворачиваем в 1 большой рулет.
Заворачиваем рулет в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 1 час, после чего нарезаем и подаём. Закуска на праздничный стол готова.
Приятного аппетита!
